Opis
Mješavina aditiva, za ograničenu uporabu u hrani, sa zaslađivačima.
Profesionalna koncentrirana tekuća boja na bazi ulja.
Sastojci: E422 glicerol, ulje uljane repice, E133 briljantno plavo FCF, E102 tartrazin, E322 lecitin, E433 polioksietilen sorbitan monooleat.
Alergeni: Može sadržavati tragove glutena, ribe, orašastih plodova, kikirikija, soje i mlijeka.
E102 može negativno utjecati na aktivnost i pažnju kod djece.
Pogodno za kremu od maslaca, švicarsku beze i fondan.
Boja je namijenjena bojanju onih prehrambenih proizvoda za koje je dopuštena važećim europskim zakonodavstvom. Doziranje proizvoda mora biti u skladu s Uredbom 1333/2008/EZ.
Najveća dopuštena količina za uporabu u kategoriji 05.4 (Ukrasi, premazi i umaci, osim nadjeva na bazi voća obuhvaćenih kategorijom 4.2.4.):
- 3,33 g/kg
Prije upotrebe dobro protresite.
Boje se razvijaju postupno, pa predlažemo da kremu obojite i ostavite da odstoji preko noći, tako da se razvije bogata i živahna boja.
Čuvati na suhom i tamnom mjestu, na sobnoj temperaturi.
Može se koristiti barem do datuma utisnutog na pakiranju.
Proizvedeno u Australiji.
Recenzije
Još nema recenzija.